Grüne Smoothies in der kälteren Jahreszeit?

Dazu sage ich deutlich JA! Flugs zu dieser Jahreszeit hören viele auf, GRÜNE SMOOTHIES zu trinken. Das Argument ist meist, daß es den Organismus zu stark auskühlt. Das Verlangen nach wärmenden Speisen ist gross.  Ich habe mich drei Jahre lang, ich würde sagen, zu 95%  von Raw Food ernährt.

Dazwischen gab es den härtesten Winter, den ich je erlebt habe – ich habe nicht einmal gefroren!! Der beste Winter meines Lebens! Das war eine wirklich gute Erfahrung. Ich war unfassbar fit und wußte gar nicht wohin mit meiner Energie. Leider war es schon schwierig, sich mit Familie und Umfeld komplett roh zu ernähren, obwohl alle sehr offen waren. Nun ernähre ich mich zu 60% roh und hoffe, daß sich das auch irgendwann wieder steigern lässt. Auf meine GRÜNEN SMOOTHIES verzichte ich  keinesweg in der kalten Jahreszeit. Ich passe mich an. Ich füge meinem Smoothie erdendere Zutaten zu. Mehr Wildkräuter, die ich eigenhändig pflücken gehe (nicht immer!). Fetthaltiger sind sie jetzt. Ich fühle mich genährt und kraftvoll. Heute habe ich folgendes Rezept benutzt:

• Rucola
• Wirsingkohl
• Avocado
• Rote Bete
• Kiwi
• Chia Samen (1 EL pro Liter)
• Gerstengraspulver (1 TL pro Liter)
• Leinsamen (1 TL pro Liter)
• Leinöl (1 TL pro Liter)

Zwischen den Feiertagen, die ja jetzt unweigerlich alle kommen werden, einen Smoothie Tag einzulegen, wirkt WUNDER. Gib deinem Körper immer wieder einen grünen Kick, für Klarheit und Freiheit im Denken. Geniesse die bessere Versorgung durch Nährstoffe, wie Vitamine und Mineralien. Ach, vom Verdauungssystem ganz zu schweigen. Du reinigst es like hell durch die Ballasstoffe im Blattgrün und den Früchten. Du wirst weniger Heißhunger haben, da der Körper mit allem versorgt wird. Chlorophyll rocks! Ab auf den Wochenmarkt, frische Ware einkaufen und ab geht´s.

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Jarnail Kaur Khalsa

Zwischen Turban-Tüchern und Chai jongliert Jarnail Kaur Khalsa ihr Leben in Indien. Als Sikh und Kundalini Yogalehrerin unterstützt sie Menschen auf ihrem Lebensweg mit einer Mischung aus uralter Weisheit und erfrischender Bodenständigkeit. Yoga praktiziert sie seit ihrer Kindheit – was aber, selbstverständlich, rein gar NICHTS zu bedeuten hat. Wenn sie nicht gerade als Aromatherapeutin Nasen verzaubert oder als Podcasterin Ohren mit spiritueller Weisheit füllt, ist ihre Mission klar: Erleuchtung gehört nicht nur auf Berggipfel, sondern auch in den Alltag – zwischen Morgenkaffee und Abendnachrichten!